Побережье графства Антрим в основном известно тем, что там находится Тропа Гиганта, но и само по себе оно очень красивое. Местами песок, местами вулканические выбросы пород похожие на те, что возле Тропы. Белые и чёрные валуны в зелёных водорослях, непонятные "пирамиды", гроты и пещерки. Тут и там гуляют пятнистые коровы и белые овечки.
 |
| Графство Антрим, Северная Ирландия |
 |
| Графство Антрим. Побережье недалеко от Тропы Гиганта |
 |
| Графства Антрим. Коровы на лугах у побережья |
По побережью рассыпаны маленькие деревеньки с уютными ресторанчиками, в одном из которых мы и остановились "съесть что-нибудь ирландское". Это возле него гуляют коровы и такие чудесные морские пейзажи.
Из типично ирландского заказали макрель (mackerel - она же скумбрия), выловленную поблизости и ирландское рагу (Irish stew).
 |
| Макрель в ресторане на побережье графства Антрим |
 |
| Ирландское рагу |
Ирландское рагу очень похоже на нашу картошку с тушёнкой. Это картошка с мясом (обычно ягнёнком или козлёнком), морковкой и луком.
Но самое невероятное в этом ресторанчике - это тортики, пироги и кексы. Я попробовала сразу три. Трудновато пришлось, ну а что делать? )) Кекс с виски (whiskey cake) готовится каким-то особым образом и чудесно пахнет. Разве можно отказаться?
 |
| Североирландский кекс с виски |
А пирог из ревеня (rhubarb crunch)? Оказывается, ирландцы и британцы обожают делать джемы и пироги из ревеня. Какие молодцы в отличие от нас!
Я помню, в детстве ела ревень (родители сажали в саду), но после 90-х он исчез и был забыт вместе с другими "немодными" продуктами. Варенье и начинка из ревеня просто обалденные! Они похожи немножко на вишню с яблоком, не очень сладкие, с кислинкой, и ярко-розового цвета.
 |
| Пирог с ревенем |
Ну и наконец лимонный торт с меренгой. Не знаю, насколько его можно отнести именно к североирландской кухне, но было вкусно.
 |
| Лимонный торт с меренгой |
Прогулка по побережью графства Антрим вдали от туристических мест и североирландская кухня в домашнем ресторане многое добавили к нашей поездке по Ирландии. Это было очень круто и необычно.
Комментарии
Отправить комментарий